Προβιοτικά για Κοτόπουλα: Οφέλη, Τύποι & Εφαρμογή (2024)

Η χορήγηση προβιοτικών συμπληρωμάτων ενισχύει τη φυσική παροχή ευεργετικών βακτηρίων. Καταπολεμούν τα επιβλαβή βακτήρια και βελτιώνουν την ωοτοκία. Πείτε αντίο στα αντιβιοτικά και γεια στη δύναμη των προβιοτικών για τα κοτόπουλα.

Σε αυτό το άρθρο, συνεργαζόμαστε με κτηνιάτρους για να δώσουμε μια επισκόπηση των προβιοτικών στην αγορά, πότε πρέπει να τα χορηγήσετε και πώς μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σωστά. Προχωράμε σε βάθος στα τρέχοντα ευρήματα της έρευνας για τα πουλερικά, ώστε να μπορείτε να τα εφαρμόσετε στο κοπάδι της αυλής σας και να ενισχύσετε την ωοτοκία, την ανάπτυξη, το ανοσοποιητικό σύστημα και τη μικροχλωρίδα του εντέρου.

Εδώ είναι τα βασικά συμπεράσματα:

●ελέγχει τη διάρροια, καταπολεμά τα αντιβιοτικά, βοηθά σε ασθένειες και στρες

●ενισχύει την ανάπτυξη, την ωοτοκία, την αναλογία τροφής, την υγεία του εντέρου, την πέψη

●βελτιώνει το ποσοστό επιβίωσης του νεοσσού

●νόμιμο, απολύτως φυσικό υποκατάστατο αντιβιοτικών

●κατηγορίες είναι τα βακτήρια γαλακτικού οξέος, η μαγιά μπύρας, ο βάκιλος και ο ασπέργιλλος

●προτιμήστε τον βάκιλο για να ενισχύσετε την ωοτοκία

●χρησιμοποιήστε μηλίτη μήλου που έχει υποστεί ζύμωση ως σπιτικό προβιοτικό

Τι είναι τα προβιοτικά για τα κοτόπουλα;

Τα προβιοτικά για τα κοτόπουλα είναι φυσικά συμπληρώματα με ζωντανούς μικροοργανισμούς που βρίσκονται στο πεπτικό σύστημα του κοτόπουλου. Προάγουν ένα υγιές έντερο, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και την ωοτοκία και προλαμβάνουν ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες. Τα προβιοτικά των πουλερικών περιλαμβάνουν βακτήρια γαλακτικού οξέος, μαγιά μπύρας, βάκιλο και Aspergillus.

Δεν πρόκειται απλώς για κενές αξιώσεις. Μπορείτε πραγματικά να φέρετε τα κοτόπουλα σας στο μέγιστο των δυνατοτήτων τους με τη δύναμη των προβιοτικών. Η λίστα με τα οφέλη για την υγεία είναι τεράστια.

Τα κοτόπουλα μπορούν να λάβουν προβιοτικά τρώγοντας τρόφιμα που βασίζονται σε ζωντανές καλλιέργειες, όπως γιαούρτι, τυρί, ξινολάχανο, μηλόξυδο, τυρί και κρέμα γάλακτος. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά οικονομικά συμπληρώματα διαθέσιμα που περιέχουν πλήθος μικροοργανισμών που έχουν αποδειχθεί ότι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικοί για τα κοτόπουλα.

Πότε να χρησιμοποιείτε προβιοτικά συμπληρώματα για κοτόπουλα

Τα προβιοτικά για τα κοτόπουλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα στις ακόλουθες περιπτώσεις:

●για νεοσσούς μετά την εκκόλαψη

●μετά από μια σειρά αντιβιοτικών

●για τον έλεγχο της διάρροιας και των πεπτικών προβλημάτων

●για τον έλεγχο των βρώμικων γλουτών σε ενήλικα κοτόπουλα

●κατά την αιχμή της παραγωγής ωοπαραγωγών ορνίθων

●για την αύξηση της ανάπτυξης και της γονιμότητας των πετεινών

●για την πρόληψη βακτηριακών ασθενειών όπως το E. coli ή η σαλμονέλα

●για τη βελτίωση της αποδοτικότητας των ζωοτροφών και τη βελτίωση της συνολικής ανάπτυξης

●σε περιόδους στρες όπως τήξη, μετακίνηση ή θερμική καταπόνηση

Τούτου λεχθέντος, δεν υπάρχει συγκεκριμένη ένδειξη για προβιοτικά. Τα συμπληρώματα μπορούν πάντα να προστεθούν με ασφάλεια στη διατροφή ενός κοτόπουλου σε οποιαδήποτε ηλικία, ανεξάρτητα από τη ράτσα.

Αποτέλεσμα

●Για τα άρρωστα κοτόπουλα, τα προβιοτικά καταπολεμούν τον αιτιολογικό παράγοντα και οδηγούν σε καλύτερη υγεία και ταχεία ανάρρωση.

●Στα υγιή κοτόπουλα, τα προβιοτικά ενισχύουν την απόδοση της ανάπτυξης με καλύτερη πέψη (βελτιωμένη μικροχλωρίδα του εντέρου), απορρόφηση (βελτιωμένο ύψος λαχνών, καλύτερη μορφολογία του εντέρου) και προστασία (ενισχυμένη ανοσία).

Οφέλη για την υγεία των προβιοτικών για τα κοτόπουλα

Ο παρακάτω πίνακας δίνει μια επισκόπηση όλων των πλεονεκτημάτων για την υγεία των προβιοτικών για τα κοτόπουλα.

Προς το παρόν, οι επιστήμονες πουλερικών δεν κατανοούν πλήρως πώς λειτουργούν τα προβιοτικά, αλλά πολλά οφέλη για την υγεία προέρχονται από δύο γνωστούς μηχανισμούς:

●Ανταγωνιστικός αποκλεισμός: καλά προβιοτικά βακτήρια βρίσκονται και πόροι μακριά από κακά βακτήρια και παθογόνα στο έντερο του κοτόπουλου. Καταλαμβάνουν τους συγκολλητικούς υποδοχείς του εντέρου που πρέπει να προσκολλήσουν και να αναπτυχθούν οι κακόβουλοι μικροοργανισμοί.

●Βακτηριακός ανταγωνισμός: η αλληλεπίδραση μεταξύ βακτηρίων όπου τα καλά βακτήρια μειώνουν την ανάπτυξη ή τη δραστηριότητα των κακών βακτηρίων. Τα προβιοτικά παράγουν αντιμικροβιακές ουσίες, ανταγωνίζονται για θρεπτικά συστατικά και ρυθμίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα του κοτόπουλου.

Ωστόσο, υπάρχουν διάφοροι τύποι προβιοτικών. Οι συγκεκριμένες επιπτώσεις στην υγεία εξαρτώνται από τα διάφορα στελέχη. Γι' αυτό πολλά συμπληρώματα ζωοτροφών του εμπορίου χρησιμοποιούν προβιοτικά πολλαπλών στελεχών.

Τύποι προβιοτικών συμπληρωμάτων πουλερικών

Τα προβιοτικά είναι μια σύγχρονη κατηγορία πρόσθετων ζωοτροφών και συμπληρωμάτων που βασίζονται σε καλλιέργειες βακτηρίων, μυκήτων και ζυμομυκήτων.

Υπάρχουν τέσσερις μεγάλες κατηγορίες προβιοτικών που χρησιμοποιούνται στα συμπληρώματα πουλερικών:

●Βακτήρια γαλακτικού οξέος: αυτά τα βακτήρια μετατρέπουν τη ζάχαρη σε γαλακτικό οξύ. Είναι τα βακτήρια στη ζύμωση για την παρασκευή τροφίμων όπως το γιαούρτι και το τυρί. Μπορούν να βρεθούν στο γάλα, τα φυτά και τα προϊόντα κρέατος.

●Μη γαλακτικά βακτήρια: ορισμένα μικρόβια δεν παράγουν γαλακτικό οξύ αλλά εξακολουθούν να είναι ωφέλιμα. Βακτήρια όπως ο Bacillus χρησιμοποιούνται στη ζύμωση νάτο με βάση τη σόγια (το natto είναι ένα ιαπωνικό πιάτο που παρασκευάζεται από σπόρους σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση)

●Μύκητες: καλούπια όπως το Aspergillus χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση όπως σάλτσα σόγιας, miso και σάκε, αλλά δεν παράγουν γαλακτικό οξύ

●Μαγιά μπύρας: Το Saccharomyces είναι μια καλλιέργεια ζύμης που πρόσφατα ανακαλύφθηκε ότι είναι ευεργετική για τους νεοσσούς. Χρησιμοποιείται συνήθως για την παραγωγή τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση όπως ψωμί, μπύρα και κρασί.

Ακολουθεί μια επισκόπηση των διαφόρων στελεχών προβιοτικών που χρησιμοποιούνται στα πουλερικά:

Αυτά τα στελέχη συνήθως τυπώνονται στην ετικέτα του συμπληρώματος. Τα περισσότερα συμπληρώματα περιέχουν ένα μείγμα διαφορετικών στελεχών σε διάφορες ποσότητες.

Προβιοτικά για Κοτόπουλα

Όταν οι νεοσσοί εκκολάπτονται, το στομάχι τους είναι ακόμα αποστειρωμένο και η μικροχλωρίδα στα έντερα εξακολουθεί να αναπτύσσεται και να ωριμάζει. Όταν οι νεοσσοί μεγαλώνουν, αποκτούν μικρόβια από το περιβάλλον τους όταν είναι περίπου 7 έως 11 εβδομάδων.

Αυτός ο αποικισμός της μικροχλωρίδας του εντέρου είναι μια αργή διαδικασία. Κατά τη διάρκεια αυτών των πρώτων εβδομάδων, οι νεοσσοί αλληλεπιδρούν με τη μητέρα τους και είναι πολύ ευαίσθητοι στα κακά μικρόβια. Αυτά τα κακά μικρόβια εξαπλώνονται πιο εύκολα από τα καλά βακτήρια. Επομένως, η χρήση προβιοτικών σε αυτό το πρώιμο στάδιο της ζωής είναι εξαιρετικά ωφέλιμη.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα κοτόπουλα που ζουν σε αγχωτικά περιβάλλοντα, όπως τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής.

Πώς να δώσετε στα κοτόπουλα προβιοτικά

Τα προβιοτικά συμπληρώματα για κοτόπουλα πωλούνται ως ξηρές σκόνες που μπορούν είτε να προστεθούν στη ζωοτροφή είτε στο πόσιμο νερό. Η δοσολογία και η χρήση εκφράζονται σε μονάδες σχηματισμού αποικιών (CFU).

Καθώς όλα τα εμπορικά προϊόντα είναι διαφορετικός συνδυασμός στελεχών, είναι σημαντικό να ακολουθείτε πιστά τις οδηγίες που συνοδεύουν το συγκεκριμένο προϊόν. Ακόμη και μια μικρή σέσουλα προβιοτικής σκόνης περιέχει δισεκατομμύρια οργανισμούς.

Τα προβιοτικά ως υποκατάστατο των αντιβιοτικών στα πουλερικά

Η λήψη συμπληρωμάτων αντιβιοτικών ήταν πάντα μια τυπική πρακτική στην πτηνοτροφία για την πρόληψη ασθενειών. Είναι επίσης δημοφιλείς ως AGP (αντιβιοτικό αυξητικό παράγοντα) για την ενίσχυση της απόδοσης της ανάπτυξης.

Ωστόσο, η Ευρωπαϊκή Ένωση και πολλές άλλες περιοχές έχουν ήδη απαγορεύσει τη χρήση αντιβιοτικών στα κοτόπουλα. Και για καλό λόγο.

Υπάρχουν πολλά προβλήματα με τα αντιβιοτικά για τα κοτόπουλα:

●τα αντιβιοτικά σκοτώνουν και τα ευεργετικά βακτήρια

●υπολείμματα αντιβιοτικών μπορούν να βρεθούν στα αυγά

●Μπορεί να βρεθούν υπολείμματα αντιβιοτικών στο κρέας

●εμφανίζεται αντοχή στα αντιβιοτικά

Δίνοντας στα κοτόπουλα τόσα πολλά αντιβιοτικά τακτικά, τα βακτήρια αλλάζουν και μαθαίνουν να αντιστέκονται σε αυτά τα αντιβιοτικά. Αυτό εγκυμονεί τεράστιο κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Επιπλέον, τα υπολείμματα αντιβιοτικών στα αυγά και το κρέας κοτόπουλου μπορούν επίσης να βλάψουν σοβαρά την ανθρώπινη υγεία.

Τα αντιβιοτικά θα καταργηθούν σταδιακά νωρίτερα παρά αργότερα. Τα προβιοτικά είναι ασφαλή και λιγότερο ακριβά, χωρίς αρνητικές παρενέργειες. Επίσης δεν αφήνουν υπολείμματα στα αυγά ή στο κρέας.

Τα προβιοτικά είναι πολύ πιο ωφέλιμα από τα αντιβιοτικά για την ανάπτυξη, την ενίσχυση της ανοσίας, την εμπλουτισμένη μικροχλωρίδα, τη βελτίωση της υγείας του εντέρου, τα ισχυρότερα οστά και το παχύτερο κέλυφος των αυγών.

Όλα αυτά καθιστούν τα προβιοτικά μια πολύ καλύτερη επιλογή από τα αντιβιοτικά.

Διαφορά μεταξύ προβιοτικών έναντι πρεβιοτικών

Τα προβιοτικά είναι συμπληρώματα ή τροφές με ζωντανά βακτήρια που βελτιώνουν τη μικροχλωρίδα του εντέρου. Τα πρεβιοτικά είναι ινώδης τροφή που αφομοιώνουν αυτά τα (προβιοτικά) βακτήρια. Για παράδειγμα, το γιαούρτι είναι ένα προβιοτικό, πλούσιο σε ωφέλιμα βακτήρια, ενώ οι μπανάνες είναι πρεβιοτικά με σάκχαρα που καταναλώνονται από αυτά τα βακτήρια για την παραγωγή γαλακτικού οξέος.

Με απλά λόγια, τα προβιοτικά είναι οι ίδιοι οι ζωντανοί οργανισμοί. Τα πρεβιοτικά είναι τροφή με ζάχαρη που μπορούν να φάνε τα βακτήρια.

Κριτήρια για ένα τέλειο προβιοτικό συμπλήρωμα

Υπάρχουν πολλά στελέχη βακτηρίων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προβιοτικά. Δεν δημιουργούνται ίσα όλα τα εμπορικά διαθέσιμα προϊόντα.

Για να είναι χρήσιμο ένα συγκεκριμένο προϊόν ως προβιοτικό για τα κοτόπουλα, χρειάζεται:

●να μπορεί να απομακρύνει επιβλαβή μικρόβια

●συμπεριλάβετε έναν σημαντικό αριθμό ζωντανών βακτηρίων

●συμπεριλάβετε στελέχη που είναι χρήσιμα για τα κοτόπουλα

●αντέχουν τα επίπεδα pH του εντέρου του κοτόπουλου

●συγκεντρώθηκε πρόσφατα (τα βακτήρια έχουν περιορισμένη διάρκεια ζωής)

● έχουν σταθερή διαδικασία παραγωγής

Η επίδραση ενός προβιοτικού εξαρτάται επίσης από την παρουσία/απουσία αντίστασης στα αντιβιοτικά που μπορεί να υπάρχει στο κοπάδι.

Προβιοτικά για καλύτερη απόδοση ανάπτυξης

Με τα αντιβιοτικά φάρμακα που προωθούν την ανάπτυξη (AGP) να εξαλείφονται από τις ζωοτροφές κοτόπουλου, τα προβιοτικά μελετώνται ενεργά για την ικανότητά τους να αυξάνουν την απόδοση ανάπτυξης στην εμπορική παραγωγή κοτόπουλου.

Τα παρακάτω προβιοτικά έχουν θετική επίδραση στην απόδοση της ανάπτυξης:

●Βάκιλος: Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis)

●Λακτοβάκιλλοι: Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus

●Μύκητες: Aspergillus oryzae

●Μαγιά: Saccharomyces cerevisiae

Αντιβιοτικοί Προαγωγείς Ανάπτυξης εναντίον Προβιοτικών

Τα AGP λειτουργούν καταστέλλοντας τη δημιουργία και την αποβολή καταβολικών παραγόντων από τις εντερικές ανοσοκυτταροκίνες, με αποτέλεσμα τη μείωση της εντερικής μικροχλωρίδας. Τα προβιοτικά, από την άλλη πλευρά, διεγείρουν την ανάπτυξη αλλάζοντας το περιβάλλον του εντέρου και βελτιώνοντας την ακεραιότητα του εντερικού φραγμού μέσω της ενίσχυσης των ωφέλιμων εντερικών μικροοργανισμών, του επιλεκτικού αποκλεισμού παθογόνων και της ενεργοποίησης του ανοσοποιητικού συστήματος (για παράδειγμα, γαλακτοσιδάση, αμυλάση και άλλα). Αυτό βοηθά στην απορρόφηση της διατροφής και αυξάνει την απόδοση των ζώων στην ανάπτυξη.

Αν και τα φάρμακα και τα προβιοτικά έχουν διαφορετικούς τρόπους δράσης, και τα δύο έχουν τη δυνατότητα να αυξήσουν την απόδοση της ανάπτυξης. Η βελτίωση της αύξησης του σωματικού βάρους (BWG) συνδέεται συχνά με υψηλότερη μέση ημερήσια πρόσληψη τροφής (ADFI) και καλύτερη αναλογία μετατροπής τροφής (FCR).

Βακίλλος

Σύμφωνα με έρευνες, τόσο ο Bacillus licheniformis όσο και ο Bacillus subtilis, ως προβιοτικά, ενισχύουν την αύξηση του σωματικού βάρους, την αναλογία μετατροπής της τροφής και τη συνολική παραγωγική απόδοση των πτηνών κοτόπουλου.

Διεξήχθη μια μελέτη στην Κίνα με τη χορήγηση Bacillus coagulans σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής που προσβλήθηκαν από τη salmonella enteritidis. Η αύξηση του σωματικού βάρους και η αναλογία μετατροπής της τροφής των πτηνών ενισχύθηκαν σε σύγκριση με εκείνα που δεν συμπληρώθηκαν με Bacillus coagulans τη δεύτερη και την τρίτη εβδομάδα της μελέτης.

Γαλακτοβάκιλλοι

Τόσο το L. bulgaricus όσο και το L. acidophilus βελτιώνουν την απόδοση του νεοσσού κρεατοπαραγωγής. Σε δοκιμές με νεοσσούς κρεατοπαραγωγής, το L. bulga ricus υποστηρίζει την ανάπτυξη πολύ καλύτερα από το L. acidophilus. Σε αυτές τις δοκιμές, τα βακτήρια αναπτύσσονται σε αποβουτυρωμένο γάλα στους 37°C για 48 ώρες. Υπάρχουν αρκετές μελέτες που υποστηρίζουν τα αναπτυξιακά οφέλη του Lactobacillus bulgaricus.

Μύκητες Aspergillus oryzae

Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι το A. oryzae σε δίαιτα κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής αυξάνει την αύξηση του σωματικού βάρους και την πρόσληψη τροφής. Το A. oryzae μειώνει επίσης την παραγωγή αερίου αμμωνίας και μειώνει τη χοληστερόλη στα κοτόπουλα.

Μαγιά Saccharomyces

Πρόσφατες ανακαλύψεις δείχνουν ότι η μαγιά S. cerevisiae ενισχύει την ανάπτυξη και το βάρος του σφαγίου. Αυτό είναι το αποτέλεσμα της αλλαγής της γαστρεντερικής χλωρίδας και της ώθησης στην πρόσληψη θρεπτικών συστατικών.

Σε μια μελέτη, η αύξηση του σωματικού βάρους είναι 4,25% μεγαλύτερη και οι αναλογίες μετατροπής της τροφής είναι 2,8% χαμηλότερες από τα κοτόπουλα σε κανονική δίαιτα.

Προβιοτικά για Αυγοπαραγωγικές Όρνιθες

Η προσθήκη προβιοτικών στη δίαιτα ωοπαραγωγών ορνίθων αυξάνει την παραγωγικότητα της ωοτοκίας ενισχύοντας την καθημερινή κατανάλωση τροφής, βελτιώνοντας την απορρόφηση αζώτου και ασβεστίου και μειώνοντας το μήκος του εντέρου.

Τα προβιοτικά έχει υποστηριχθεί ότι ενισχύουν την αποτελεσματικότητα της γαστρεντερικής ζύμωσης και τη δημιουργία λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας, τα οποία τρέφουν τα εντερικά επιθηλιακά κύτταρα και ως εκ τούτου ενισχύουν την απορρόφηση μετάλλων και θρεπτικών συστατικών.

Σελήνιο και Bacillus subtilis

Η ποιότητα του αυγού περιλαμβάνει διάφορα κριτήρια, όπως το βάρος του κελύφους, το ασπράδι και την ποιότητα του κρόκου. Σε μια μελέτη, ένα εμπλουτισμένο με σελήνιο προβιοτικό προσφέρθηκε σε όρνιθες ωοπαραγωγής σε μια μελέτη για τον προσδιορισμό της επίδρασής του στην ποιότητα των αυγών, την περιεκτικότητα του αυγού σε σελήνιο και τη συνολική απόδοση ωοπαραγωγής των ορνίθων. Τα συμπληρώματα σεληνίου ενίσχυσαν την αναλογία ωοτοκίας και το βάρος των αυγών.

Αυτό το προβιοτικό με βάση το σελήνιο βρέθηκε ότι είναι ένα χρήσιμο συμπλήρωμα για τη βελτίωση της παραγωγικότητας των ωοπαραγωγών ορνίθων. Η προσθήκη του προβιοτικού Bacillus subtilis βελτίωσε την αποτελεσματικότητα, το βάρος και τη μάζα του αυγού. Η προσθήκη Bacillus subtilis στα αυγά βελτίωσε το ύψος του λευκώματος και την ποιότητα του λευκού αυγού (μονάδα Haught) κατά τη διάρκεια του κύκλου παραγωγής.

Επίδραση των προβιοτικών στην υγεία του εντέρου του κοτόπουλου

Τα προβιοτικά έχουν πολλές ευεργετικές επιδράσεις στο έντερο του κοτόπουλου:

●αυξάνουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, μετάλλων και βιταμινών Β και Κ

●αποτρέπουν την προσκόλληση κακών μικροβίων στο έντερο

●αλλάζουν το πραγματικό σχήμα της εσωτερικής επιφάνειας του εντέρου

●ενισχύουν τον εντερικό φραγμό

Απορρόφηση θρεπτικών συστατικών

Τα προβιοτικά διευρύνουν την προσιτή επιφάνεια για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Επηρεάζουν το ύψος της λάχνης, το βάθος της κρύπτης και άλλες μορφολογικές παραμέτρους του εντέρου. Οι κρύπτες είναι τα κύτταρα στα έντερα που ανανεώνουν την εντερική επένδυση και παράγουν βλέννα.

Επιπλέον, τα προβιοτικά φαίνεται να έχουν μια αξιοσημείωτη ικανότητα να ρυθμίζουν τα κύλικα κύτταρα. Αυτά τα κύλικα είναι επιθηλιακά κύτταρα μέσα στο έντερο του κοτόπουλου που εξυπηρετούν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Τα προβιοτικά εμποδίζουν τους επικίνδυνους μικροοργανισμούς να προσκολληθούν στο εντερικό επιθήλιο.

Γαλακτοβάκιλλοι

Ο βαθμός επιρροής διαφέρει από στέλεχος σε στέλεχος. Ένα προβιοτικό συμπλήρωμα διατροφής με Lactobacillus casei, Bifidobacterium thermophilum, Lactobacillus acidophilus και Enterococcus faecium ενισχύει το ύψος της λάχνης ενώ μειώνει το βάθος της κρύπτης των λαχνών. Αυτό ενισχύει την πρόσληψη τροφής και την ανάπτυξη της ανάπτυξης.

Ο Lactobacillus plantarum και ο Lactobacillus reuteri ενισχύουν την ακεραιότητα του φραγμού και μειώνουν την είσοδο επιβλαβών βακτηρίων.

Βακίλλος

Ένα προβιοτικό κοκτέιλ Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis και Lactobacillusplantarum μπορεί να βελτιώσει τη μικροχλωρίδα του εντέρου, την ιστομορφολογία και την ακεραιότητα του φραγμού σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής υπό θερμική καταπόνηση. Βελτιώνει την ποσότητα των Lactobacilli και Bifidobacterium και το ύψος της νήστιδας (στο κεντρικό τμήμα του λεπτού εντέρου).

Επίδραση των προβιοτικών στο ανοσοποιητικό σύστημα του κοτόπουλου

Τα προβιοτικά επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα του κοτόπουλου με διάφορους τρόπους:

● διεγείρουν τα λευκά αιμοσφαίρια (κύτταρα του ανοσοποιητικού)

●ενισχύουν τη δραστηριότητα των φυσικών φονικών κυττάρων (NK).

●ενισχύουν τα αντισώματα IgG, IgM και IgA

●διεγείρουν την ιική ανοσία

Τα λευκά αιμοσφαίρια είναι τα κεντρικά κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος. Καταπολεμούν τις λοιμώξεις και άλλες ασθένειες. Τα NK κύτταρα είναι ειδικά λευκά αιμοσφαίρια που μπορούν να σκοτώσουν όγκους και κύτταρα μολυσμένα με ιό.

Τα IgG, IgM και IgA είναι ανοσοσφαιρίνες, αντισώματα που παράγονται από το ανοσοποιητικό σύστημα του κοτόπουλου ως απόκριση σε μόλυνση. Το IgG παρέχει μακροχρόνια προστασία από λοιμώξεις. Το IgM παρέχει ταχεία αλλά βραχύβια προστασία ως γρήγορη απάντηση σε νέες λοιμώξεις. Το IgA προστατεύει από παθογόνα στο έντερο του κοτόπουλου.

Ιογενείς ασθένειες

Διεγείροντας το ανοσοποιητικό σύστημα σε επίπεδο κυττάρων, τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση ιογενών λοιμώξεων όπως η λοιμώδης θυλακική νόσος, η νόσος του Marek και οι ρετροϊικές λοιμώξεις.

Η χρήση προβιοτικών σε νεοσσούς τους βοηθά να προστατεύονται από ιογενείς λοιμώξεις όπως η νόσος του Newcastle και η λοιμώδης βρογχίτιδα. Οι νεοσσοί που λαμβάνουν προβιοτικά ενώ εμβολιάζονται για τη νόσο του Newcastle παρουσιάζουν καλύτερη ανοσολογική απόκριση και παράγουν περισσότερα αντισώματα. Τα προβιοτικά μειώνουν επίσης τις πιθανότητες δευτερογενών λοιμώξεων.

Lactobacillus

Η διατροφή του Lactobacillus sporogenes αύξησε την ανοσία έναντι της νόσου του Newcastle σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής που τρέφονταν με 100 έως 150 mg/kg, 28 ημέρες μετά τον εμβολιασμό.

Βακίλλος

Μια μελέτη το 2015 εξέτασε την επίδραση του Bacillus amyloliquefaciens στις ανοσολογικές αποκρίσεις των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής Arbor Acre. Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι ο Bacillus amyloliquefaciens μειώνει την ανοσολογική δυσφορία σε ανοσοτροποποιητικά κοτόπουλα σε νεαρή ηλικία. Η πρόσληψη αύξησε τη δραστηριότητα της λυσοζύμης στο πλάσμα και αύξησε τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων. Το Bacillus amyloliquefaciens μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της απόδοσης ανάπτυξης και της ανοσολογικής κατάστασης των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής που εκτίθενται στο ανοσοποιητικό στρες σε νεαρή ηλικία.

Πώς τα προβιοτικά εμπλουτίζουν τη μικροχλωρίδα

Μια πλούσια μικροχλωρίδα του εντέρου επηρεάζει το μεταβολισμό του κοτόπουλου, τον ρυθμό ανάπτυξης, τη διατροφή και τη γενική ευεξία του.

Τα προβιοτικά μπορούν να εμπλουτίσουν τη μικροχλωρίδα του κοτόπουλου με:

●διόρθωση μικροβιακών ανισορροπιών στα έντερα (δυσβίωση)

●μείωση της ανάπτυξης επιβλαβών ειδών

●ενισχύοντας τα χρήσιμα βακτήρια

●εξουδετέρωση και απορρόφηση τοξινών (π.χ. μυκοτοξίνες)

●μείωση της σαλμονέλας και του E. Coli

Μια μελέτη συμπλήρωσε τη διατροφή ενός κοτόπουλου με Bacillus coagulans όταν τα πουλιά υπέφεραν από μόλυνση από σαλμονέλα. Η δίαιτα αύξησε το Bifidobacterium και τους Lactobacilli αλλά μείωσε τις συγκεντρώσεις της Salmonella και του Coliform στο τυφλό κόκκοι του κοτόπουλου.

Σπιτικά προβιοτικά

Δεν συνιστάται η προετοιμασία και η χρήση σπιτικών προβιοτικών. Ποτέ δεν ξέρετε τον αριθμό και τους τύπους βακτηρίων που υπάρχουν σε τέτοιες σπιτικές παρασκευές.

Υπάρχουν πολλά οικονομικά εμπορικά προϊόντα στην αγορά που είναι ασφαλή για χρήση για κοτόπουλα.

Τούτου λεχθέντος, μπορείτε να ζυμώσετε μηλίτη μήλου. Ο μηλίτης μήλου που έχει υποστεί ζύμωση μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι με ξύδι και να προσφερθεί στο κοτόπουλο ως σπιτικά προβιοτικά. Η ζυμωμένη μορφή διαφορετικών κόκκων μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σπιτικά προβιοτικά για κοτόπουλα.

Κίνδυνοι των προβιοτικών για τα κοτόπουλα

Μέχρι τώρα, δεν υπήρχε πραγματικός τεκμηριωμένος κίνδυνος προβιοτικών για το κοτόπουλο.

Θεωρητικά, η υπερβολική χρήση προβιοτικών μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα, στομαχική αλλεργία και διαταραγμένη μικροχλωρίδα στο τυφλό. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε μειωμένη πέψη των ινών και ανεπάρκειες βιταμινών που παράγονται στο τυφλό κοτόπουλων.

Ωστόσο, αυτά τα θέματα δεν έχουν παρατηρηθεί ακόμη στα κοτόπουλα.

Συχνές Ερωτήσεις

Είναι τα προβιοτικά ασφαλή για τα κοτόπουλα;

Ναι, σε αντίθεση με τα αντιβιοτικά, τα προβιοτικά είναι απολύτως ασφαλή για χρήση σε κοτόπουλα. Είναι ένα εντελώς φυσικό συμπλήρωμα που ενισχύει την υγεία του εντέρου και τη συνολική ευεξία.

Μπορούν τα προβιοτικά να προλάβουν τις ασθένειες του κοτόπουλου;

Ναι, τα προβιοτικά ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του κοτόπουλου και μειώνουν τις ασθένειες που σχετίζονται με λοιμώξεις όπως η λοιμώδης θυλακική νόσος, η λοιμώδης αναιμία του κοτόπουλου, η νόσος του Marek, η λοιμώδης βρογχίτιδα και η νόσος του Newcastle. Ρυθμίζουν επίσης τη σαλμονέλα, το E. Coli και τις μυκοτοξίνες και προλαμβάνουν την κοκκιδίωση.

Πώς βοηθούν τα προβιοτικά στην πέψη του κοτόπουλου;

Τα προβιοτικά βακτήρια αφαιρούν πόρους από παθογόνα στο έντερο του κοτόπουλου. Αυτή η διαδικασία ανταγωνιστικού αποκλεισμού και βακτηριακού ανταγωνισμού ενισχύει την υγεία του εντέρου. Τα προβιοτικά έχουν επίσης την αξιοσημείωτη ικανότητα να μορφοποιούν και να ενισχύουν το εσωτερικό των εντέρων, διευρύνοντας την επιφάνεια του εντέρου για να απορροφήσει περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Ποιες είναι οι παρενέργειες των προβιοτικών στα κοτόπουλα;

Η υπερβολική χρήση προβιοτικών στα κοτόπουλα μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα, αλλεργία στο στομάχι και διαταραγμένη μικροχλωρίδα στο τυφλό.

Πόσο συχνά πρέπει να δίνω προβιοτικά στα κοτόπουλα μου;

Τα συμπληρώματα μπορούν πάντα να προστεθούν με ασφάλεια στη διατροφή ενός κοτόπουλου σε οποιαδήποτε ηλικία. Ωστόσο, τα προβιοτικά συνιστώνται ιδιαίτερα για τους νεοσσούς μετά την εκκόλαψη, μετά από μια σειρά αντιβιοτικών, για τον έλεγχο της διάρροιας, κατά τη διάρκεια της αιχμής της παραγωγής ωοπαραγωγών ορνίθων ή σε περιόδους στρες όπως τήξη, μετακίνηση ή θερμικό στρες.

Μπορούν τα προβιοτικά να αντικαταστήσουν τα αντιβιοτικά για τα κοτόπουλα;

Δεδομένου ότι η Ευρώπη απαγόρευσε τα αντιβιοτικά στις ζωοτροφές των κοτόπουλων, τα προβιοτικά χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο ως εναλλακτική λύση στα αντιβιοτικά. Ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, μπορούν να αποτρέψουν ή να μειώσουν την ανάγκη για αντιβιοτικά, αλλά ποτέ δεν μπορούν να αντικαταστήσουν εντελώς τα αντιβιοτικά, καθώς τα αντιβιοτικά μπορεί να εξακολουθούν να είναι απαραίτητα για σοβαρές λοιμώξεις.

Πώς τα προβιοτικά επηρεάζουν την παραγωγή αυγών στα κοτόπουλα;

Τα κοτόπουλα με προβιοτικά γεννούν περισσότερα αυγά υψηλότερης ποιότητας και καλύτερης γονιμότητας. Τα προβιοτικά ενισχύουν την εκκολαψιμότητα των αυγών και την ποιότητα του λευκώματος (ασπράδι αυγού) και βελτιώνουν την περιεκτικότητα των αυγών σε χοληστερόλη.

Από πού προέρχεται ο όρος «προβιοτικό»;

Ο όρος προέρχεται από την ελληνική φράση «pro bios», που σημαίνει «για τη ζωή», που αναφέρεται στα καλά βακτήρια των προβιοτικών που αποικίζονται αμέσως από τον οργανισμό όταν αναγνωρίζονται ως καλά μικρόβια.

Τι σημαίνει το DFM στα προβιοτικά για κοτόπουλα;

Το DFM σημαίνει Μικροοργανισμοί Direct-Fed. Αναφέρεται σε προβιοτικά που χορηγούνται απευθείας στα κοτόπουλα ως συμπλήρωμα στη τροφή ή στο νερό. Αυτό διαφέρει από άλλες μεθόδους, όπως ζωοτροφές εμπλουτισμένες με προβιοτικά ή απορρίμματα με έγχυση προβιοτικών.

Σχετικά Άρθρα

●Rooster Booster Poultry Cell: συμπλήρωμα ευρέως φάσματος βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων για την ενίσχυση της υγείας του κοτόπουλου όταν βρίσκεται σε στρες

●Rooster Booster Vitamins & Electrolytes with Lactobacillus: συμπλήρωμα βιταμινών και ηλεκτρολυτών που περιέχει επίσης προβιοτικά

●Ασβέστιο για κοτόπουλα: Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τα κοτόπουλα, καθώς είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή αυγών, ελέγχει τον καρδιακό ρυθμό και την πήξη του αίματος, προάγει ένα υγιές νευρικό σύστημα, υποστηρίζει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη, ενισχύει την αντοχή των οστών, ενεργοποιεί τα πεπτικά ένζυμα και ρυθμίζει το pH του σώματος.

●Βιταμίνη Β12 για κοτόπουλα: Η βιταμίνη Β12 είναι μια απαραίτητη βιταμίνη για τα κοτόπουλα που παίζει βασικό ρόλο σε πολλές ζωτικές διαδικασίες του σώματος.

●Βιταμίνη Κ για κοτόπουλα: η βιταμίνη Κ είναι μια ομάδα 3 χημικών ουσιών που είναι απαραίτητες για την πήξη του αίματος, τη βιοσύνθεση πρωτεϊνών, τη σύνθεση των οστών και την ανάπτυξη εμβρύων σε κοτόπουλα και πουλερικά.

●Βιταμίνη D για κοτόπουλα: Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τα κοτόπουλα, ειδικά τις ωοτόκες όρνιθες και τους νεοσσούς. Υποστηρίζει την ανάπτυξη του σκελετού και τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού.