Η εκκόλαψη αυγών κοτόπουλου δεν είναι τόσο δύσκολη. Όταν έχετε χρόνο, και το πιο σημαντικό, όταν έχετε μικρά παιδιά, είναι πολύ πιο εκπαιδευτικό και πιο δροσερό να παρακολουθείτε μόνοι σας τη διαδικασία εκκόλαψης αντί να αγοράζετε ένα ενήλικο κοτόπουλο.

Μην ανησυχείς. η γκόμενα μέσα κάνει την περισσότερη δουλειά. Η εκκόλαψη των αυγών δεν είναι τόσο δύσκολη. Πρέπει να είστε υπομονετικοί και όλα θα αξίζουν στο τέλος.

Θα σας οδηγήσουμε στη διαδικασία βήμα προς βήμα.

• Πόσος χρόνος χρειάζεται για να αρχίσει να εκκολάπτεται ένα αυγό κοτόπουλου;
• Πότε είναι η καλύτερη εποχή του χρόνου για την επώαση αυγών κοτόπουλου;
• Τι Εξοπλισμό Χρειάζομαι;
• Πώς να δημιουργήσετε μια θερμοκοιτίδα;
• Μπορώ να εκκολάψω αυγά κοτόπουλου χωρίς τη χρήση θερμοκοιτίδας;
• Απόλυτος καθημερινός οδηγός για αυγά επώασης
• Τι συμβαίνει με τα αυγά που δεν έχουν εκκολαφθεί μετά την 23η ημέρα;

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να αρχίσει να εκκολάπτεται ένα αυγό κοτόπουλου;

Χρειάζονται περίπου 21 ημέρες για ένα κοτόπουλο να διαπεράσει το κέλυφος όταν η θερμοκρασία και η υγρασία είναι ιδανικές κατά τη διάρκεια της επώασης. Φυσικά, αυτή είναι απλώς μια γενική οδηγία. Μερικές φορές χρειάζεται περισσότερος χρόνος ή λιγότερος χρόνος.

Πότε είναι η καλύτερη εποχή του χρόνου για την επώαση αυγών κοτόπουλου;

Ο καλύτερος χρόνος για τον γόνο, την επώαση ή την εκκόλαψη αυγών κοτόπουλου είναι κατά τις (αρχές) της άνοιξης, από τον Φεβρουάριο έως τον Μάιο. Δεν έχει μεγάλη σημασία αν θέλετε να επωάσετε αυγά κοτόπουλου κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου ή του χειμώνα, αλλά τα κοτόπουλα που γεννιούνται την άνοιξη είναι συνήθως πιο δυνατά και υγιή.

Τι εξοπλισμό χρειάζομαι για να εκκολάψω αυγά κοτόπουλου;

Πριν ξεκινήσετε την εκκόλαψη αυγών κοτόπουλου, βεβαιωθείτε ότι έχετε τα ακόλουθα01 είδη:

1. Θερμοκοιτίδα αυγών
2. Γόνιμα αυγά
3. Νερό
4. Κουτί αυγών

Εύκολο peasy! Ας ξεκινήσουμε!

Πώς να δημιουργήσετε μια θερμοκοιτίδα για να εκκολάψετε αυγά κοτόπουλου;

Η κύρια λειτουργία μιας θερμοκοιτίδας είναι να διατηρεί τα αυγά ζεστά και το περιβάλλον υγρό. Η επένδυση σε μια πλήρως αυτόματη θερμοκοιτίδα συνιστάται εάν δεν έχετε εμπειρία στην εκκόλαψη αυγών κοτόπουλου. Υπάρχουν αμέτρητοι τύποι και μάρκες θερμοκοιτίδων, οπότε φροντίστε να αγοράσετε το κατάλληλο για τις ανάγκες σας.

Χαρακτηριστικά που είναι πολύ χρήσιμα για την έναρξη της εκκόλαψης αυγών κοτόπουλου:

• Εξαναγκασμένος αέρας (ανεμιστήρας)
• Ελεγκτής θερμοκρασίας και υγρασίας
• Αυτόματο σύστημα περιστροφής αυγών

Βεβαιωθείτε ότι έχετε εγκαταστήσει τη θερμοκοιτίδα σας τουλάχιστον πέντε ημέρες πριν τη χρήση και ενεργοποιήστε την 24 ώρες πριν τη χρήση για να βεβαιωθείτε ότι κατανοείτε τον έλεγχο θερμοκρασίας και υγρασίας. Αποφύγετε να τοποθετείτε τη θερμοκοιτίδα σε άμεσο ηλιακό φως και σκουπίστε την με ένα ζεστό πανί βουτηγμένο σε νερό πριν τη χρήση.

Όταν έχετε αγοράσει γόνιμα αυγά, κρατήστε τα αυγά σε κουτί αυγών για 3 έως 4 ημέρες σε περιβάλλον θερμοκρασίας δωματίου, αλλά μην τα βάζετε στο ψυγείο. Η θερμοκρασία δωματίου σημαίνει περίπου 55-65°F (12° έως 18°C).

Αφού γίνει αυτό, η διαδικασία επώασης μπορεί να ρυθμίσει τα σωστά επίπεδα θερμοκρασίας και υγρασίας.

Η τέλεια θερμοκρασία σε μια θερμοκοιτίδα είναι σε μια μηχανή εξαναγκασμένου αέρα (με ανεμιστήρα) 99ºF και σε ακίνητο αέρα, 38º – 102ºF.

Τα επίπεδα υγρασίας θα πρέπει να είναι 55% από την ημέρα 1 έως την ημέρα 17. Μετά την ημέρα 17, αυξάνουμε το επίπεδο υγρασίας, αλλά θα φτάσουμε σε αυτό αργότερα.

Μπορώ να εκκολάψω αυγά κοτόπουλου χωρίς θερμοκοιτίδα;

Φυσικά, μπορείτε να εκκολάψετε αυγά χωρίς τη χρήση θερμοκοιτίδας. Θα χρειαστείτε μια γόνος κότας.

Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε θερμοκοιτίδα, μπορείτε να βρείτε τον εαυτό σαςμια γενναιόδωρη κότανα καθίσει στα αυγά. Θα μείνει πάνω από τα αυγά και θα αφήσει το κουτί φωλιάς μόνο για να φάει και για ένα διάλειμμα στο μπάνιο. Τα αυγά σας είναι σε τέλεια χέρια!

Καθημερινός οδηγός για επώαση αυγών κοτόπουλου

Ημέρα 1 – 17

Συγχαρητήρια! Έχετε αρχίσει να απολαμβάνετε την πιο όμορφη διαδικασία εκκόλαψης αυγών κοτόπουλου.

Τοποθετήστε προσεκτικά όλα τα αυγά στη θερμοκοιτίδα. Ανάλογα με τον τύπο της θερμοκοιτίδας που έχετε αγοράσει, πρέπει να τοποθετήσετε τα αυγά προς τα κάτω (οριζόντια) ή όρθια (κάθετα). Είναι σημαντικό να γνωρίζετε όταν τοποθετείτε τα αυγά «όρθια», βάζετε τα αυγά με το λεπτότερο άκρο τους στραμμένο προς τα κάτω.

Τώρα που έχετε τοποθετήσει όλα τα αυγά στη θερμοκοιτίδα, ξεκινά το παιχνίδι αναμονής. Βεβαιωθείτε ότι δεν ρυθμίζετε τη θερμοκρασία και την υγρασία της θερμοκοιτίδας κατά τις πρώτες 4 έως 6 ώρες μετά την τοποθέτηση των αυγών.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η σωστή θερμοκρασία σε μια θερμοκοιτίδα είναι σε μηχάνημα εξαναγκασμένου αέρα (με ανεμιστήρα) 37,5ºC / 99ºF και σε ακίνητο αέρα, 38º – 39ºC / 102ºF. Τα επίπεδα υγρασίας πρέπει να είναι 55%. Παρακαλούμε να ελέγχετε πάντα τις οδηγίες στο εγχειρίδιο της θερμοκοιτίδας που αγοράσατε.

Το να γυρίζετε τα αυγά τις ημέρες 1 έως 17 είναι το πιο σημαντικό καθήκον σας. Το αυτόματο σύστημα περιστροφής αυγών της θερμοκοιτίδας σας μπορεί να σας βοηθήσει. Εάν έχετε αγοράσει μια θερμοκοιτίδα χωρίς αυτή τη δυνατότητα, μην ανησυχείτε. μπορείτε ακόμα να το κάνετε με το χέρι.

Είναι σημαντικό να γυρίζετε τα αυγά όσο το δυνατόν συχνότερα, κατά προτίμηση μία φορά την ώρα και τουλάχιστον πέντε φορές το 24ωρο. Αυτή η διαδικασία θα επαναληφθεί μέχρι την 18η ημέρα της διαδικασίας εκκόλαψης.

Την 11η ημέρα, μπορείτε να ελέγξετε τα μωρά σας με το κερί των αυγών. Μπορείτε να το κάνετε κρατώντας έναν φακό ακριβώς κάτω από το αυγό και επιθεωρώντας τον σχηματισμό του εμβρύου του νεοσσού σας.

Μετά την επιθεώρηση, μπορείτε να αφαιρέσετε όλα τα άγονα αυγά από τη θερμοκοιτίδα.

Τι άλλο μπορείτε να κάνετε: Ημέρες 1 – 17;

Κατά τη διάρκεια αυτών των πρώτων 17 ημερών, δεν υπάρχει τίποτα άλλο να κάνετε από το να περιμένετε και να παρακολουθήσετε τα αυγά - μια τέλεια στιγμή για να αρχίσετε να σκέφτεστε πού να κρατήσετε τα νεοσσά μετά την εκκόλαψη.

Θα χρειαστούν άφθονη ζεστασιά και ειδικό φαγητό κατά τις πρώτες ημέρες και εβδομάδες, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε όλο τον εξοπλισμό για αυτό, όπως μια λάμπα θερμότητας ή μια θερμαντική πλάκα και ειδική τροφοδοσία.

Πιστώσεις: @mcclurefarm(IG)

Ημέρα 18 – 21

Αυτό γίνεται συναρπαστικό! Μετά από 17 ημέρες, οι νεοσσοί είναι σχεδόν έτοιμοι να εκκολαφθούν και θα πρέπει να παραμείνετε σε αναμονή όσο το δυνατόν περισσότερο. Οποιαδήποτε μέρα τώρα, μπορεί να συμβεί εκκόλαψη αυγών.

Πρέπει και δεν πρέπει:

1. Σταματήστε να γυρίζετε τα αυγά
2. Αυξήστε το επίπεδο υγρασίας στο 65%

Αυτή τη στιγμή, τα αυγά πρέπει να μείνουν μόνα τους. Μην ανοίγετε τη θερμοκοιτίδα, μην αγγίζετε τα αυγά ή αλλάζετε την υγρασία και τη θερμοκρασία.

Καλή Ημέρα Εκκόλαψης!

Μεταξύ 20 και 23 ημερών, τα αυγά σας θα αρχίσουν να εκκολάπτονται.

Συνήθως, αυτή η διαδικασία ξεκινά την 21η μέρα, αλλά μην ανησυχείτε αν η γκόμενα σας είναι λίγο νωρίς ή αργά. Το νεοσσό δεν χρειάζεται βοήθεια για την εκκόλαψη, γι' αυτό παρακαλούμε να είστε υπομονετικοί και αφήστε το να ξεκινήσουν και να ολοκληρώσουν τη διαδικασία ανεξάρτητα.

Το πρώτο πράγμα που θα παρατηρήσετε είναι μια μικρή ρωγμή στην επιφάνεια του κελύφους του αυγού. λέγεται «κουκούτσι».

Το πρώτο κουκούτσι είναι μια μαγική στιγμή, οπότε φροντίστε να απολαμβάνετε κάθε δευτερόλεπτο. Αφού τρυπήσει την πρώτη του τρύπα, μπορεί να πάει πολύ γρήγορα (μέσα σε μία ώρα), αλλά μπορεί να χρειαστούν έως και 24 ώρες ή περισσότερες για να εκκολαφθεί εντελώς ένα κοτόπουλο.

Μόλις τα κοτόπουλα εκκολαφθούν πλήρως, αφήστε τα να στεγνώσουν για περίπου 24 ώρες πριν ανοίξετε τη θερμοκοιτίδα. Δεν χρειάζεται να τα ταΐσετε σε αυτό το σημείο.

Όταν είναι όλα αφράτα, τοποθετήστε τα σε προθερμασμένο βrooderκαι δώστε τους κάτι να φάνε και να πιουν. Είμαι σίγουρος ότι το έχουν κερδίσει!

Μπορείτε να αρχίσετε να απολαμβάνετε αυτά τα αφράτα κοτοπουλάκια στο έπακρο αυτή τη φορά! Βεβαιωθείτε ότι έχετε προετοιμάσει τον κτηνίατρο για να αρχίσει να μεγαλώνει τα κοτοπουλάκια σας.

Τι συμβαίνει με τα αυγά που δεν έχουν εκκολαφθεί μετά την 23η ημέρα

Μερικά κοτόπουλα καθυστερούν λίγο με τη διαδικασία εκκόλαψης, οπότε μην πανικοβληθείτε. υπάρχει ακόμα μια ευκαιρία να πετύχει. Πολλά ζητήματα μπορούν να επηρεάσουν τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, τα περισσότερα από αυτά οφείλονται σε λόγους θερμοκρασίας.

Υπάρχει επίσης ένας τρόπος που μπορείτε να πείτε ότι ένα έμβρυο είναι ακόμα ζωντανό και πρόκειται να εκκολαφθεί, και απαιτεί ένα μπολ και λίγο ζεστό νερό.

Πάρτε ένα μπολ με καλό πόμο και γεμίστε το με ζεστό (όχι βραστό!) νερό. Τοποθετήστε προσεκτικά το αυγό στο μπολ και χαμηλώστε το κατά λίγα μόλις εκατοστά. Ίσως πρέπει να περιμένετε μερικά λεπτά πριν το αυγό αρχίσει να κινείται, αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορούν να συμβούν.

1. Το αυγό βυθίζεται στον πάτο. Αυτό σημαίνει ότι το ωάριο δεν αναπτύχθηκε ποτέ σε έμβρυο.
2. Το 50% του αυγού επιπλέει πάνω από τη στάθμη του νερού. Μη βιώσιμο αυγό. Δεν έχει αναπτυχθεί ή θάνατος εμβρύου.
3. Το αυγό επιπλέει κάτω από την επιφάνεια του νερού. Πιθανό βιώσιμο αυγό, υπομονή.
4. Το αυγό επιπλέει κάτω από την επιφάνεια του νερού και κινείται. Βιώσιμο αυγό!

Όταν το αυγό δεν έχει εκκολαφθεί μετά την 25η ημέρα, μάλλον δεν πρόκειται να συμβεί πια…